Pain perdu à l'Hypocras

Fruits rouges en gelée à l'Hypocras

Poires à l'Hypocras

Brugnes (beignets à la sauge)

Rognons de veau à l'Hypocras

Bourbelier de sanglier à l'Hypocras

Cormary ou longe de porc rôtie à l'Hypocras

Poulet à L'Hypocras

Civet de moules

Lotte à L'Hypocras

Escalope de foie gras de canard poêlée à l'Hypocras et ses noisettes de pommes caramélisées

Ris de Veau à l'Hypocras

Grenouilles à L'Hypocras

Croustillants d'escargot à l'Hypocras